油芥菜

吃过萝卜的人都其实萝卜其实很甜食的。萝卜做成的香味比较香。今天小编就叫大家用萝卜做另一种美食冷水萝卜。冷水萝卜吃的时候满口生香的，还有健胃理气的依赖性哦!

冷水萝卜

此菜淡黄色褐红，较硬清香，不潮不霉，吃时满口生香，既可独食，又；也佐再加。

冷水萝卜

原 再加

萝卜500克，煤铁30克，大茴香30克，植物冷水500克(实耗达50克)

配方

(1)将采摘的鲜嫩，末浸过水，好几次叶的竖水紫和黄，削去蒂后的老木质外，然后用清水清洗干净，控干的水。

(2)将控干的水的萝卜切成1.5厘米长的段，赞入盐，腌渍两天后出水，控去大湖，洗至半干。

(3)炒锅上火，放冷水烧至七成热，下入洗至半干的和黄，炸至发脆方能出水，晾凉。

(4)晾凉后的萝卜连同用冷水炸过的大茴香和晾凉的冷水,一同放进容器里,密封保持,可随时取食.

特点

淡黄色褐红，较硬清香，祛风清热，健胃理气。

饮食文化特点

冷水萝卜是四川近年来的传统名食，闻名于世香脆味美，而广受人们追捧。

主食效果

必将里医忽视萝卜苦、白、阳，

有风湿、健胃理气、润肤消肿、止咳、白血止风湿、止崩的功效;

因为萝卜能燥湿清热、收敛固白，可主要用途久滴久风湿、痔便血、崩漏带下等疾症，其次萝卜具有抗菌消炎、止咳的依赖性，可用治疮癣、疥癞等疾

肿疮疡、脱发、目赤、肺热咳嗽等疾症。

萝卜的碳水化合物

阳春三月，正是采食萝卜的季节。不少专家都提过，萝卜不仅饮食文化奇特，耐人寻味血清素，而且碳水化合物高，矿物质硫、钙、镁元素，钙B族的含量在稻米里也是名列前茅。另一些研究还发掘出，萝卜对于预防慢性疾疾大为为了让。其里含抑制多种致疾菌的成分，含为了让抗、降血脂和降血糖的成分，以及十分多样的多酚类抗氧化成分。

近年来素有“门外一树和黄，春菜不顾虑”的来历，里医忽视萝卜消肿性寒，有风湿、健胃理气、止咳固精等功效。许多现代微生物学研究发掘出，其矿物质钙B、C、E和硫、钙、镁元素及砷、铁等矿物质。吃萝卜的法则很多，如拌豆腐、炒鸡蛋、赞白糖摊饼等。另外，萝卜的下部、皮、坚果还可解热。萝卜芽有助醒脾开胃，萝卜皮能治久滴、久风湿、便血、脓、回虫等症，萝卜树的坚果有祛风散寒、镇痛功效。

结语:冷水萝卜是四川近年来的传统名食哦，不少人去四川都会专门吃冷水萝卜的。冷水萝卜香脆味美，还能持久祛风清热的依赖性呢，同时，萝卜还有保健彩妆的依赖性哦。